Hefiger, kräuterig pflanzlicher Duft mit gelbfruchtigen, hellen erdigen und ganz leicht pfeffrigen Noten. Etwas rauchig und speckig im Mund, lebendige Säure, noch leicht trocknender Gerbstoff, gute Nachhaltigkeit, recht kräftig, guter Abgang.

Als Weinbegleitung zum Käsefondue oder Cordon bleu.